Меню

Вкусные маринованные огурчики

Вкусные маринованные огурчики на зиму. Сезон заготовок на зиму уже начался, но во многих семьях стоит дилемма: работа, дом, семья и ещё хочется отдохнуть, так ждали лето.

Заготовки на зиму занимают очень много времени, с целью экономии времени, я искала рецепт маринованных огурцов, что бы это было вкусно, быстро и просто. Это, конечно же не волшебная палочка и поколдовать на кухне придется, но все таки это будет менее затратно, и очень вкусно. А самое главное по этому рецепту огурчики стоят и «не взрываются», а то обидно потратишь часа 3 – 4 на маринование, а они и недели не простоят.

И так, сегодня мы маринуем огурцы, здесь пропорция на литровую банку, кто объем банки возьмет другой, то и увеличивать надо пропорционально.

Ингредиенты:

  • Огурцы
  • 1 ст.л. без верха соли
  • 1 ст.л. без верха сахара
  • 1 десертная ложка уксусной кислоты
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Черный перец горошком 3-5 шт.
  • Зонтик укропа
  • Листочек черной смородины
  • Листочек вишни
  • Листочек хрена (если большой, то разрезать, что бы только прикрыло дно банки)
  • Лавровый лист 1-2 шт.

Вкусные маринованные огурчики на зиму

Приготовление:

► Замочить огурцы на 2 часа, что бы они были хрустящими.

► На дно банки положить листочек хрена, смородины и вишни, чесночок, лавровый лист, перчик и зонтик укропа.

► Плотно в баночку уложить огурчики, предварительно помытые с обрезанными хвостиками.

► В банку добавляем соль, сахар, уксусную кислоту и воду, простую, холодную воду, накрываем крышками для закатки.

► Ставим наши огурчики в кастрюлю и добавляем холодную воду в кастрюлю.

► И так, у нас получились банки с огурцами, стоят в кастрюле наполненной холодной водой почти до горлышка в банке.

► Ставим на огонь и доводим до кипения, как только в кастрюле вода закипела, закипели и огурцы, выключаем и закатываем крышками.

Вот и все. Приятного аппетита!

Вкусные маринованные огурчики

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Карта сайтаО проектеОбратная связь

Полезные советы на все случаи жизни, которые всегда и везде помогут Вам | Полезные советы на все случаи жизни от ZonaPortal