Меню

Как приготовить вяленые помидоры

Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях на зиму. Для того, чтобы приготовить вкуснейшие вяленые помидоры, вам понадобятся:

  • Один килограмм помидор среднего размера
  • Черный перец
  • Три дольки чеснока
  • 0,5 литра рафинированного подсолнечного масла
  • Морская соль по вкусу
  • Орегано и розмарин по вкусу

Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях на зиму

► Для начала вам необходимо хорошенько промыть помидоры и обсушить их при помощи бумажного полотенца.

► После, помидоры разрежьте на четыре части, удалите семена.

► Нарезанные помидоры выложите на противень, устеленный пергаментной бумагой. Затем посыпьте помидоры солью, перцем черным свежемолотым и на каждый кусочек помидора капните по две капельки масла подсолнечного.

► Противень поместите в духовой шкаф, разогретый до 100 градусов, и сушите на протяжении 8-6 часов со слегка приоткрытой дверцей.

► Как только помидоры подсохнут и уменьшаться в размере, достаньте их из духового шкафа и охладите. Имейте в виду, что помидоры не должны быть ломкими и сухими, в них должна сохраниться влага.

► Теперь в чистую баночку налейте немного масла, выложите нарезанный заранее чеснок и, по желанию, положите немного орегано и веточку розмарина.

► Затем в банку выложите немного помидоров, заполняя баночку на треть. Добавьте растительное масло, затем еще немного чеснока, немного помидоров и так до тех пор, пока банка не будет заполненной.

► После, помидоры немного спрессуйте и добавьте масла растительного, чтобы помидоры были в масле. В противном случае, они могут быстро испортиться.

► Таким же образом заполните все банки, закройте их и поместите в холодильник или же кладовку. Закрытые банки можно хранить на протяжении шести месяцев.

Вот и все, аппетитные вяленые помидорчики готовы радовать вас своим безупречным вкусом.

Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Карта сайтаО проектеОбратная связь

Полезные советы на все случаи жизни, которые всегда и везде помогут Вам | Полезные советы на все случаи жизни от ZonaPortal