Меню

Что можно приготовить вкусного на обед

Подскажите нам человека, который бы не любил вкусную еду. Таких, пожалуй, нет и во всем мире, а мы чаще встречаем тех, кто любит вкусно позавтракать, сытно пообедать и хорошо поужинать.

Отдельный вопрос — что важнее в рационе дня — завтрак, обед или ужин? Сейчас многие придерживаются модной “диеты”: завтрак съешь сам, обед подели с другом, ужин … Ну сами знаете. А мы подскажем что можно приготовить на обед.

Еда — залог здоровой жизни. Что можно приготовить вкусного на обед

Все мы прекрасно понимаем роль еды в нашей жизни, но вот роль правильности питания понимают далеко не все. Особенно, в молодом возрасте, пока организм здоров, крепок и силен. Однако, неправильное питание уже годам к 30 может привести человека к первым проблемам с желудочно-кишечным трактом.

Пища — это залог качества и долголетия жизни, поэтому необходимо грамотно снабжать свой организм разнообразной едой, содержащей все необходимые минералы и витамины. Обед в рационе питания человека играет особую роль. И вот почему.

Что можно приготовить вкусного на обед

Завтрак — только начало дня

После пробуждения организму необходимо время, чтобы окончательно проснуться. Именно поэтому большинство из нас не готово съесть на завтрак много еды, тем более — еды, богатой углеводами, которые являются топливом организма.

Что вы едите на завтрак? Уж точно не то, что успели вчера приготовить на обед! Скорее всего — любимые бутерброды, кашку или творог, а запиваете их любимым чаем или кофе. Этого достаточно, чтобы зарядить себя энергией на пару-тройку часов. А потом желудок начинает предательски требовать еды.

Тем, кто ежедневно ходит на работу, наверняка знакома ситуация, когда с нетерпением посматриваешь на часы, с таким же нетерпением ожидая обеда. Одни идут в столовую и выбирают себе блюда по вкусу, другие отправляются на обед домой и едят то, что приготовлено там к обеду.

Неважно, на кого из домашних возложена ответственность за то, что приготовить на обед. Важно, чтобы обед был вкусным, полезным и питательным, обеспечив вам силу, энергию, заряд хорошего настроения. По крайней мере — до ужина. Вот почему сейчас и здесь наш сайт поделится с вами отличным меню на обед. Меню, в котором будет достаточное количество витаминов, жиров, белков, углеводов, минеральных веществ, необходимых человеку для того, чтобы чувствовать себя не только сытым, но и бодрым, здоровым.

Не знаете, что приготовить на обед? Начните с главного — сварите суп!

Суп — таким общим словом называют все жидкие кушанья, начиная от борща и заканчивая ухой. Хотя, конечно, мы, готовя первое, называем его конкретным именем, в зависимости от того, из чего состоит блюдо. Супы, кстати, впервые были приготовлены именно славянскими народами, так что русскому человеку просто грех не включить это блюдо в обед.

Чтобы обед не оказался чересчур жирным, а его готовка не заняла много времени мы предлагаем приготовить на обед вегетарианский свекольник, мясное жаркое и овощной салат.

1-ое блюдо. Свекольник вегетарианский

Состав: 2 больших свеклы, 2 средних морковки, 1 средняя луковица, 2 больших картофелины, 1/3 банки лечо (помидоры с болгарским перцем), зубчик чеснока, лавровый лист, две ст.ложки томатной пасты, укроп, петрушка, соль по вкусу. Можно взять свежие помидоры две штуки и один болгарский перец любого цвета.

Приготовление:

Чтобы приготовить на обед свекольник, поставьте для начала на огонь воду — столько, сколько планируете сварить этого блюда. Почистите и порежьте картошку. Когда вода закипит, добавьте в неё соль, положите картофель, пусть варится.

Возьмите две больших свеклы и две средних морковки, очистите, помойте, натрите на крупной терке. Мелко порежьте луковицу, чеснок можно порезать, а можно натереть на мелкой терке.

В отдельной кастрюле растопите масло (или маргарин), слегка обжарьте на нем лук и чеснок, добавьте к ним свеклу и морковь и вновь продолжайте обжаривание овощей минут пять, после чего добавьте к ним помидоры с перцем, томатную пасту и немного картофельного бульона. Накройте крышкой и потушите все минут 10.

Затем вылейте туда бульон с картофелем, заправьте зеленью и готовьте ещё минут 10 на медленном огне под закрытой крышкой. По желанию можно добавить в свекольник любимой приправы для первых блюд. Подавать свекольник нужно со сметаной. Ещё вариант — влить стакан сметаны в суп за пять минут до готовности блюда. Как видите, приготовить на обед свекольник можно просто и быстро.

2-ое блюдо. Рулеты из говядины

Состав: 8 шницелей из говядины, 150 гр йогурта, 100мл. оливкового масла, по 2 ст.ложки резаной петрушки и зеленого лука, 1 болгарский перец, 1 ст.ложка апельсиновой цедры, несколько грецких орехов, 3 ст.ложки уксуса.

Что можно приготовить вкусного на обед

Приготовление: Подготовить зелень и овощи. Перец порезать, орехи порубить, затем слегка обжарить и пюрировать (размять в пюре) с луком, перцем, петрушкой. Добавить к массе йогурт и уксус. Соус посолить, по желанию приправить черным перцем, корицей и т.п.

Шницели поперчить и посолить. К оливковому маслу добавить цедру апельсина и обмазать ими мясо. Скатать шницели в рулетики, сколоть шпажками. Можно положить в них крабовые палочки или креветки.

Остатки масла разогреть в сотейнике, обжарить рулеты во фритюре около 4 минут, выложить на бумажные полотенца, чтобы стек жир. Подавать на стол с ореховым соусом.

Ну и как же не приготовить на обед хороший

Салат из капусты с яблоками

К таким блюдам хорошо подойдет салат из капусты с яблоками.

Состав: капуста белокочанная — 250 гр, яблоки — 2 шт, сметана или майонез — 150 гр, укроп, петрушка, кинза — по вкусу, лук — 1 маленькая головка.

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать полосками, полукольцами порезать лук, добавить к капусте, помять руками. Яблоки очистить, порезать кубиками, добавить к луку с капустой. Добавить в салат зелень, салат поперчить, посолить, заправить майонезом или сметаной по вкусу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Карта сайтаО проектеОбратная связь

Полезные советы на все случаи жизни, которые всегда и везде помогут Вам | Полезные советы на все случаи жизни от ZonaPortal